Rigatoni con la pagate.. - Reisverslag uit Ronciglione, Italië van sjef boesten - WaarBenJij.nu Rigatoni con la pagate.. - Reisverslag uit Ronciglione, Italië van sjef boesten - WaarBenJij.nu

Rigatoni con la pagate..

Door: sjef

Blijf op de hoogte en volg sjef

18 Mei 2014 | Italië, Ronciglione

Ronciglione, 17-05-'14, 22.30 ore


Buena sera, amicas/amicos…

lekker smullen dat was ut…
primi: per Josine (op advies van de baas): Fettucine fungi porcini
en voor mij een Zuppa di pesce
secundi: voor ons alletwee, mede op aanraden van de baas én omdat de Bacaloa en de Pollo picante opwas: Coda alla vaccinara… wa's da zult u als rechtgeaarde Millenaar, inwoner van St. Hubert, Wilbertoord én Langenbom vragen… wa de boer niet kent dat vr… ie nie…!!! mer dun dizze niet.. die eet alles.. zoals de fotoos bewijzen, 't was het ossestaart en ik had de 4-de en 5-de staartwervel op mijn bord, Josine no. 2 en 3… Heeeeeerlijk.. Toen we hem vroegen om een toetje, zorgde hij voor de bijbehorende drankjes… en serveerde ons typisch toetjes van deze regio en als ultieme toetje vroeg hij ons om een typisch zeer oud Romeins toetje te willen proberen met weer een apart drankje… Josine liet zich overhalen, ik ging mee.. en wat presenteerde die baas ons: Rigatoni con la pagate… voorzien van een lekker sausje en brood wat je in dat sausje kon deppen, het zou over- overheerlijk zijn, vooral in combinatie met het gebruik van Barrique venti anni, een sterk alkoholische drankje.. Heeeerlijk… ooit gegeten?? doen… wat is het, zoek dat zelf maar uit, fotoos bijgevoegd maar dan zijn ze al gehalveerd…
Nu dus nog even de reis voor morgen voorbereiden… en wat te doen??? ik heb nog 5 spaken, minder van die hulsjes…. inleveren bij Soetens en dan met de trein naar Napels… ?? net besproken, morgen eerst naar die camping boven Rome en dan eens zien… wat ze te bieden hebben… of zelf op zoek naar een transport die die tandem van regio Napels naar die Camping in de buurt van Rome brengt…. we sulle merge sien…


sjef


Rigatoni con la pagate…: echt Romeins recept, het zijn de testikels van stieren die nog moedermelk drinken.... dus jonge stiertjes...

  • 18 Mei 2014 - 14:25

    Padre Gerardino:

    Heeeeeeeeeeerrrrrrrlijk: stierenballensoep.
    Kijk dat had ik nou weer moeten missen.
    In Marokko al eens samen met Chiel onze Mannelijkheid mogen bewijzen door het mee op peuzelen van een paar schapenballen. En nu is mijn beste vriend met voor en weet hij een typisch oud Italiaans gerecht te vinden van jonge-stierenballen-van-stiertjes-die-nog-moedermelk-drinken. Ik ga er voor het gemak nog maar even van uit dat de inmiddels bal-loze stiertjes weer levendig door de wei dartelen. Zij het dan voortaan met een hoger stemmetje. Het is in ieder geval een rede om daar in de buurt eens te gaan fitsen.
    Ik zie juist op de etenopdekuulen-app dat jullie net in Roma zijn aangekomen.
    Geniet er van. Je weet waar je Pino Grigio kunt kopen (op elke straathoek) dus.
    En wel doorfietsen naar Napels! Die fits daar vinden we wel wat op. Al aan TB-Piet gedacht? Voor t zelfde geld zit TB ook weekelijks in Napels. Anders is Verhoeven ook nog wel een optie. Ik hoop dat Peter dit ook leest. Hij heeft daar nog wel wat in de pap te brokkelen en hobbyt er een paar dagen in de week. Dus wie weet.....

    Weest gegroet
    Padre Gerardino.

Reageer op dit reisverslag

Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley

sjef

hallo volgers, Afscheid huisarts Sjef Boesten “Men hoeft mij niet te bedanken, het is aan mij om iedereen te bedanken” Op zaterdag 26 april wordt huisarts Sjef Boesten 65 jaar. “Een mooi moment om er mee te stoppen. Die ochtend verzorg ik een ontbijt in de praktijk voor mijn opvolgers en medewerkers en om 9 uur vertrekken Josine en ik op de fiets naar Napels. Op de eerste Koningsdag zwaai ik dus af, groot feest dus”. En geen afscheidsreceptie? “Nee, dat is niets voor mij. Sowieso wat is afscheid? Ik blijf gewoon in Langenboom wonen, mensen zien me nog best een keer ergens op straat en het is niet zo dat mijn patiënten mij moeten bedanken, ik wil hen bedanken. Ik heb als huisarts hier in het Millse een fantastische tijd gehad dankzij hen, veel lief en leed gedeeld, en ook wel door schade en schande wijzer geworden”. Het was 7 augustus 1978 toen hij in Mill begon. Sjef: “Aan de Dokter Arnzstraat no. 10 had ik mijn eerste praktijk. We begonnen met 600 patiënten, toen was ik qua postuur en praktijk de kleinste huisarts in Mill. Qua postuur ben ik dat nog steeds maar nu met 4000 patiënten wel de ’grootste’ huisartsenpraktijk.” Huisarts Gert van Lieshout gaf een duwtje in de goede richting qua groei. “Die stuurde zijn patiënten, vooral in Langenboom een brief om ze te attenderen op mijn huisartsenpraktijk. Hij had patiënten genoeg en ik kon er nog wel wat gebruiken, een echte buddy voor mij destijds”. In 1981 verhuisde de praktijk naar de voormalige RABObank aan de Julianastraat. “En in 1989 verhuisden we naar de voormalige huishoudschool aan de Langenboomseweg waar we nu nog zitten.” Veel bekendheid kreeg Boesten door zijn acties en trainingen rond stoppen met roken. “Mill is nu nagenoeg rookvrij, dus ik kán rustig stoppen.” Samen met zijn vrouw stapt Sjef Boesten zaterdag 26 april om 9 uur op de tandem om naar Napels te fietsen. “Op 22 mei staat onze vlucht terug geboekt, dus we hebben een week of 4 om de ruim 2300 kilometer te fietsen.” Aan deze fietstocht is een sponsoractie verbonden. Iedereen die Sjef Boesten graag wil bedanken kan lijfelijk maar ook virtueel mee naar Napels fietsen. “Misschien weten de meesten wel dat ik als arts verbonden ben aan de Levenseindekliniek. Mensen die ondraaglijk en uitzichtloos lijden en een euthanasie verzoek hebben en niet door hun eigen arts bijgestaan kunnen worden, verlossen wij middels euthanasie uit hun lijden. Op een zorgvuldige wijze, na tal van gesprekken met hem en zijn naasten én als er aan de zorgvuldigheidseisen, zoals gesteld in de Wet Toetsing Levensbeëindiging op verzoek, is voldaan. Deze stichting bestaat grotendeels dankzij giften en donaties en kan men dus financieel steunen”” Per kilometer die men mee wil fietsen 1 euro overmaken. “Stel dat men kilometer 1349 tot 1359 mee wil fietsen, dan is dat 10 euro. In mijn dagelijks verslag, dat ik op internet plaats, zal ik proberen over iedereen die sponsort een anekdote uit die dikke 35 jaar huisartsenleven te schrijven. Natuurlijk zonder de naam te noemen i.v.m. de privacy, maar ik schrijf wat in mijn verslag zodat diegene weet dat ik aan hem/haar/hun heb gedacht tijdens die gesponsorde kilometers.” Uw bijdrage kunt u overmaken naar Stichting Levenseinde Kliniek ING 4240836 onder vermelding ‘afscheid Sjef Boesten’. Via www.eerstNapelszienendan.waarbenjij.nu is de reis van Josine en Sjef Boesten te volgen en kan iedereen, die wil, zich als volger aanmelden en erop reageren. De praktijk wordt voortgezet door mevrouw Jantien Albers en mevrouw Karlijn Klein Breteler. Zij zullen zich de volgende week in de Neije Krant voorstellen.

Actief sinds 22 Maart 2014
Verslag gelezen: 540
Totaal aantal bezoekers 105460

Voorgaande reizen:

26 April 2014 - 22 Mei 2014

eerst Napels zien en dan ??

Landen bezocht: